Ellos inventaron el "brunch", nosotros el aperitivo

Els Sortidors del Parlament

Ay sí, qué sofisticado queda eso del "brunch", coartada gastronómica para aquellos trasnochadores que deciden saltarse el desayuno. A esa especie de merienda-cena matinal, España da la réplica con el aperitivo -en Cataluña se conoce como vermú-,  que debería ser declarado patrimonio nacional. Admitámoslo, ese picoteo sustituye a la comida en la mayoría de ocasiones, sobre todo si a uno de le han pegado las sábanas. Empiezas por unas aceitunas y unas anchoas, y acabas con un pincho de tortilla y unos choricillos al vino. Lo dicho, que nosotros ya nos avanzamos al "brunch".
Allá van cinco locales de Barcelona que han convertido la hora del aperitivo en una institución:

1. Mundial: Situado en el número 1 de la plaza Sant Agustí, muy cerca del barrio del Born, está el Bar Mundial. Antiguo centro de reunión de boxeadores, conserva su aire de bodega. La carta de tapas es variadísima.
2. Els Sortidors del Parlament: Esta bodega está situada en el número 53 de la calle Parlament, en el barrio de Sant Antoni. Vinos a precio de tienda, cerveza de tirador y tapas a degustar sobre un tonel.
3. Quimet i Quimet: En el número 25 de la calle Poeta Cabanyes, en el barrio del Poble Sec, se encuentra este referente de la hora del aperitivo desde los años veinte del pasado siglo.
4. Cal Pep: Bodega del barrio de Sants-Montjuïc, en la calle Canalejas número 12. Por sus neveras de adema y su colección de botellas vacías le reconoceréis.
5. Tomás: Este bar situado en el número 49 de la calle Major de Sarrià es sinónimo de patatas bravas. Legendarias, dicen quienes las han probado, pero hay mucho más.

Humoristas sin fronteras

Joaquín Reyes lleva su humor manchego al Club Capitol de Barcelona del 20 al 22 de marzo. ¿Manchego? La procedencia de su protagonista es evidente, pero también, que hay unos códigos universales que, una vez encontrados, son garantía de éxito. De ahí que el catalán Andreu Buenafuente triunfe en Madrid o que en Cataluña arrase el uruguayo Godoy. Joaquín Reyes, los Morancos o Luis Piedrahita tienen en común un surrealismo que cada uno adapta a su medio, mientras que a Ana Morgade o el desaparecido Pepe Rubianes les unen un demoledor derroche verbal. Mucho se ha hablado del humor inglés, pero la chabacanería de Benny Hill nos recuerda a las revistas del Paralelo barcelonés.

Joaquín Reyes

La rivalidad Barcelona-Madrid sale al mercado

El Nacional, multiespacio gastronómico

Barcelona tenía el Mercado de la Boquería y Madrid respondió con el Mercado de San Miguel. Ahora es la Ciudad Condal la que da la réplica a este multiespacio gastronómico con El Nacional, situado en el interior de una manzana al que se accede desde el número 24 bis del paseo de Gràcia. El edificio, ejemplo de la arquitectura industrial de finales del siglo XIX, acogió un café teatro, una fábrica de telas y tintes y un concesionario de coches. Por este orden.El Nacional, abierto los 365 días del año, ocupa una superficie de 3.500 metros cuadrados, tiene cuatro restaurantes y cuatro barras -una de ellas de cócteles-. En un futuro se habilitarán los altillos.

El nuevo Soho barcelonés

Terraza del Antic Teatre

Dos barrios se disputan la denominación de "Soho barcelonés": El Born, y Sant Antoni. Pero la bohemia del primero comienza a hacer demasiadas concesiones al turismo, mientras que el segundo corre el peligro de morir de éxito -prometemos dedicar una futura entrada al fenómeno bodega- y mantiene el toque burgués del Eixample. Pero hay una zona que, en los últimos años, ha sido objeto de una prudente reforma urbanística que le permite mantener su personalidad. Está situada en los alrededores del mercado de Santa Caterina, en el distrito de Ciutat Vella, entre Via Laietana y el paseo Lluís Companys, donde está el Arc del Triomf. Carece aún de un nombre oficial que le identifique, pero está destinado a llamarse Sant Pere, por el nomenclator de sus calles (Sant Pere Mès Alt, Sant Pere Mès Baix...) y por la denominación que recibía en la edad media. Fábricas, palacetes y pasajes gremiales convivían en estas calles, reconvertidos ahora en estudios profesionales, grandes viviendas, bares, restaurantes, tiendas "vintage"... Se trata de un barrio muy accesible, con zonas peatonales, bonitas iglesias, plazas recónditas y vestigios de aquel ambiente artesano. A modo de ejemplo, el espacio de creación Antic Teatre está ubicado en la calle Verdaguer i Callís, muy cerca del Palau de la Música. Su terraza ocupa el jardín de un antiguo palacio neoclásico del siglo XVII.

Ya es primavera (sound)

El Primavera Sound deja en Barcelona más de 40 millones de euros. Lo dice un estudio de la consultora Dentsu Aegis. Y solo por eso, hay que atar bien atado este festival que volverá a celebrarse del 28 al 30 de mayo en el recinto del Fórum de la Ciudad Condal. Abren los neoyorkinos The Stroke, pero el cartel cuenta también con Interpol, Patti Smith, Belle&Sebastian, Ride, Caribou, The New Pornographers, Damien Rice, The Replacements, OMD, Black Keys y Eels. Podeis ver la programación completa en este enlace.

Patti Smith (FOTO: PRIMAVERA SOUND)

Ministros tiene la música brasileña

Chico César

Brasil encumbra a sus artistas a la categoría de ministro de Cultura, como lo fue el cantautor Gilberto Gil, o de Secretario de Estado, que es el caso de Chico César. Cinco años desempeñó este cargo quien está considerado como un referente de la música popular brasileña. César, que cierra su gira europea en Barcelona el próximo 28 de enero en la Sala Barts, comenzó a los 10 años en el mundo de la música como miembro de bandas de covers Super Som Mirim, The Snakes o Ferradura. Posteriormente, se integró en el grupo experimental colectivo Jaguaribe Carne. Rechazado por los tradicionales clubes de forró, Chico César no se desanimó y formó su propio grupo, Cuscuz Cla.

El dandy del ilusionismo

El mago Hausson

El gesto pícaro recuerda al cantante Robert Palmer. Si me apuras, a Bryan Ferry. Entre tanta estridencia importada de los casinos de Las Vegas, destaca por su elegancia el Mago Hausson. El dandy del ilusionismo. El día 25 actúa en el Centre Cultural de Terrassa. La música de jazz acompaña a este barcelonés, mago desde los 9 años, y que ha actuado en Francia, Alemania, Inglaterra, Brasil o Chile.
 "Una hora con Hausson" permite al público decidir qué tipo de espectáculo quiere ver. El poeta Joan Brossa escribió para él "Espectáculo Hausson-Brossa".

¿Los chinos entienden de vinos?

Vino Clos Abella

El mejor vino del mundo se hace en Tarragona. Concretamente en Porrera. Lo dice la revista "Wine in China Magazine", que por lo visto tiene un gran prestigio en ese país. La publicación, tras convocar el concurso "Wine in China top 100 wines evaluation", ha otorgado al vino Clos Abella, de la bodega Marco Abella, un 97 sobre cien. Es decir, la máxima puntuación. El jurado estaba formado por 14 expertos que han degustado 1.000 vinos. La envidia es muy mala y ya hay internautas que bromean respecto a la sabiduría enológica de los chinos. Nos quedamos con el gran potencial comercial que supone para los productos españoles un país con 1.300 millones de habitantes.

Modernismo hasta en la sopa

Restaurante Reñé

Literalmente. Si te gusta el modernismo, el restaurante Reñé es tu sitio. Está situado en el número 362 de la calle Consell de Cent de Barcelona, en el mismo local que había ocupado una antigua fábrica de confitería y bombones que la familia Reñé instaló en 1892. Su estilo recuerda el de un bistró francés, pero con ese aire noble tan propio del Ensanche barcelonés. Las señas de identidad de este establecimiento son las grandes vitrinas, la ornamentación en yeso de los techos, la madera de caoba importada de Cuba o los zócalos de mármol de la fachada, declarada patrimonio histórico de la ciudad. La cocina mediterránea protagoniza la carta de este precioso restaurante, gracias al chef Moisés Ibarra.

Miley Cyrus no ha inventado nada

"The Art of Pin-up" (Taschen)

Todo está inventado y Miley Cyrus no le llega ni a la suela del zapato a las Pin-up, reales o no, que se hicieron famosas entre 1920 y 1970 y se ganaron un merecido hueco en el pop-art. Un libro de la editorial Taschen rinde homenaje a estas muchachas con poca ropa y mucho estilo. Se trata de "The Art of Pin-up". Enorme edición de Dian Hanson, tanto en tamaño como en precio y contenido. Pero vale la pena. Y de ser cierto aquello de que Taschen publica libros de regalo que nadie se compraría por propia iniciativa, ya estáis tardando en buscar a alquien que lo haga por vosotros. Solo un dato, las creaciones originales de Alberto Vargas, George Petty o Gil Elvgren se cotizan hoy por más de 200.000 dólares.

"The Art of Pin-up" (Taschen)

¿Existe el humor femenino?

Le pregunto a un amigo si le gusta Ana Morgade como cómica y me dice que su belleza le distrae. Sigue siendo amigo mío porque este machista comentario invita a hacer algunas reflexiones. ¿Hay sexismo en el humor? ¿Por qué cuesta tanto que una mujer triunfe en el complicado terreno de la comedia/monólogo? ¿Existe el humor femenino? ¿Todavía choca que una mujer sea políticamente incorrecta? Pues Morgade lo es y brindamos por ello. Ahí queda su "Tengo 35... y por el culo me la hinca quien yo quiera" lanzado en el programa "Zapeando" de la Sexta, donde colabora y demuestra que el humor ni entiende de géneros. Un rápido vistazo a su currículo demuestra que Ana no es solo un producto de la factoría Buenafuente, que lo es -¡bendida sea esta escuela de cómicos!- y que, tras dominar el arte televisivo, esta madrileña demuestra ahora que también tiene tablas teatrales en su espectáculo Morgadeces. Presentó recientemente la gala de los Premios Forqué de cine, creo que con fortuna. ¿Qué habla demasiado deprisa? ¿Qué va algo acelerada? Es posible, pero precisamente ese derroche verbal es su principal seña de identidad. Hoy estrena en el Teatro Borras de Barcelona, donde actuará hasta el 7 de marzo.

Sin sesión golfa, sin cine

Primero nos quitaron las sesiones golfas, ahora amenazan con el cierre total. Gravísima noticia la que el diario "L'Independent" publicaba ayer. Los cines Verdi, un referente del barrio de Gràcia de Barcelona, podrían desaparecer si el propietario de la finca donde están situados y la dirección de las salas no llegan a un acuerdo. De confirmarse este cierre, Barcelona perdería uno de los locales donde se emite cine independiente más importantes de la ciudad. Ni los recortes de plantilla ni la eliminación de las sesiones de madrugada -subida del precio de la luz, caída del número de espectadores...-, ni la intermediación del ayuntamiento ni la presión vecinal convencen por ahora al dueño del edificio. Tristeza.

La tónica también puede ser de garrafón

De nada sirve pedir la mejor ginebra del mundo si luego la mezclas con una tónica del montón. Un buen referente es la revista "Drinks International", que ha publicado el ranking de las marcas que más se venden y más se consumen en los bares del mundo. Gana Fever-Tree, que apareció en el mercado hace diez años y desbancó a la mítica Schweppes. Los resultados se basan en una encuesta efectuada en cien bares de todo el mundo. Por cierto, que este mismo magazine hizo pública en octubre la lista de los 50 mejores bares del mundo. Por tercer año consecutivo aparece el Artesian, un local situado en el Hotel Langham de Londres. En el número 34 aparece Dry Martini, la coctelería de Javier de las Muelas situada en Barcelona, aunque retrocede respecto a 2013, año en el que aparecía en el puesto 14. Otro local barcelonés, el Mutis, sale del ranking.

De inmigrante ilegal a asesor de Obama

Atención al perfil canalla de este personaje. Inmigrante ilegal en Estados Unidos, lavaplatos en una cafetería y profesor de tenis, Rubén Figueres utilizó el deporte para ampliar su red de contactos e incorporarse a una de las agencias de publicidad más importantes del país, Leo Burnett. Hasta que fundó su propia empresa -necesitaba tiempo para tocar la batería, explica- y convertirse en asesor del presidente Barak Obama. Cuenta su experiencia en el libro "De Gandía a la Casa Blanca", que publica Plaza&Janés.

Rubén Figueres

Invasión vikinga

Rebekka Bakken (FOTO: L'AUDITORI)

La música vikinga invade la agenda de L'Auditori con el Viking Musik BCN, una apuesta por la escena musical escandinava. Del 20 de febrero al 11 de junio, folk, electrónica, jazz y pop producidos en los países nórdicos se dan cita en este festival. Parece que la multifacética Björk ha creado escuela y nombres como Jay-Jay Johanson, Rebekka Bakken, Bugge Wesseltoft, Sarah Assbring (conocida como El Perro del Mar), Maia Hirasawa o José González (con ese nombre y es de Goteborg) han encontrado un lugar en el escenario internacional.
El programa puede leerse en este enlace.

Los alumnos aventajados de Bansky

No solo de Bansky vive el arte urbano. The Huffington Post ha publicado la lista de los 21 grafiteros más influyentes del mundo. Los murales de todos ellos son colosales, pero nos quedamos con las obras de Pejac y Miss Van. Por razones obvias. El primero es un artista español nacido en Santander, la segunda es francesa, pero ha dejado un importantísimo testimonio de su obra en Barcelona.

Obra de Pejac 8FOTO. MASDEARTE.COM)

Maldita gentrificación

Barrio del Born (FOTO: BCN.CAT)

Aburguesar una zona degradada. A eso los ingleses lo llaman "gentrification" y en España, como no podía ser menos, hemos adoptado el concepto. Y a lo grande, de forma que algunas ciudades tienen visos de convertirse en una gran gentrificación. De ahí que las capitales mundiales se parezcan cada vez más.  La conversión de un barrio humilde en un asentamiento bohemio primero y en una zona acomodada después no es nueva. Un ejemplo de ello es el barrio de Bloomsbury, que dio nombre a un grupo de intelectuales liderado por Virginia Woolf. Esta escritora, procedente de una aristocracia venida a menos que residía en el exclusivo barrio de Kensington, se trasladó a principios del siglo XX a Bloomsbury, próximo al Museo Británico. Y como ella, muchos artistas, escritores y diletantes londinenses.

Entre zarzaparrillas y fracasos

Trío de Cuatreros

La Sala Apolo de Barcelona es de esos locales que ven pasar el tiempo, las sanciones administrativas y las amenazas de cierre. Pero ahí está, en la muy canalla calle Nou de la Rambla, barrio chino por excelencia. El 15 de enero recibe este local a Trío de Cuatreros

Así se presenta:

"Trío de Cuatreros nació un buen dia de verano, allá por el 2012, con la garganta seca y el duro sol golpeando sobre nuestras cabezas derretidas, en un viejo y sucio barrio de la ciudad de Barcelona entre zarzaparrillas y fracasos. Anteriormente ya nos conocíamos de viejas perrerías y parrandas en conciertos y actuaciones de Punk. Nunca tuvimos un póker de ases en la mano así que decidimos, para combatir el aburrimiento, empezar a cabalgar con el Trío de Cuatreros . No tardamos mucho en salir a tocar a las calles y garitos de la ciudad por puro placer animando a un agradecido publico de granujas y pendencieros .
Dos guitarras acústicas, un contrabajo y nuestros aullidos y silbidos nos bastan para dejar las cosas claras allí donde pisamos y se demostrará en Stash! donde presentaremos nuestro último álbum".

Les acompañan DJ's Hot Chilli Phantom y Dj Meow aka Nu.

Con la Iglesia topó el consumo

Mientras los comerciantes catalanes se saltan a la torera la ley autonómica para abrir en festivos y adelantar las rebajas, en Alemania las tiendas cierran los domingos por obra y gracia de las iglesias católica y evangelista, minoritarias en este país -el 85% de los ciudadanos es protestante-, que apelaron a los tribunales para prohibir la apertura. El Tribunal Constitucional de Berlín connfirmó en 2009 la necesidad de que todos los establecimientos cierren para "garantizar el recogimiento espiritual". Nosotros somos firmes defensores de la liberalización de horarios, incluso de que estos se alarguen toda la noche. De momento, la Iglesia española no ha tomado cartas en el asunto, sí lo ha hecho el Gobierno catalán, tradicional protector del pequeño "botiguer". Pero cada vez hay más tiendas que se acogen a la ley española para abrir.

Cita a ciegas con vino

La séptima edición del premio se celebró en la Llotja de Mar de Barcelona

Aquí se viene con el ligue a cuestas, pero no deja de ser una cita a ciegas... con vino. En media hora se agotaron las inscripciones para el 8º Premio Vila Viniteca de Cata porParejas. El plazo se abrió a las 00.00 horas del 6 de enero y 30 minutos después ya se había cubierto el cupo de 120 las parejas para el concurso de cata de vinos, abierto a profesionales y amateurs, que tendrá lugar el próximo 8 de marzo de 2015 en el Casino de Madrid. El año pasado el aforo se completó en 16 horas y en las ediciones anteriores las plazas se adjudicaron en pocos días. Los participantes, que catarán 14 vinos, deben consensuar las respuestas con su pareja. El primer premio está dotado con 20.000 euros para la pareja ganadora, el segundo con 7.000 euros y el tercero con 3.000.

El cuñado volvió a meter la pata

Efectivamente, el cuñado volvió a meter la pata con los regalos de Navidad. Y no escarmienta. Dinero tirado... o no si se recurre al "Re-gifting", es decir, a la venta de obsequios no deseados. Lo corrobora un estudio de la consultora TNS encargado por eBay, una de las mayores plataformas globales de compraventa online. El 39% de los españoles recibió regalos no deseados en estas fechas, lo que supone cinco puntos más que en 2012 y un gasto de 58 euros en la compra que objetos que no agradaron a sus destinatarios. Los encuestados confiesan -entra en escena el cuñado- que la familia política es quien acierta menos (14%), seguida de los padres (9%) y de los tíos y primos (6%). El 42%, por contra, dice que la pareja es la que suele hacer los mejores regalos. Por países. España es el tercer país que más gasta en regalos no deseados, por detrás de Corea del Sur y Estados Unidos. Los más afortunados son Francia, Alemania y Canadá.

FUENTE: TNS para eBay